Anhidrida valerică este utilizată în principal ca intermediar în sinteza organică:
● Sinteza Esterilor: Folosit la prepararea esterilor de valerat. Anumiți esteri de valerat (cum ar fi valeratul de pentil) posedă arome fructate și servesc ca ingrediente de parfum. Esterii de valerat cu lanț mai lung (cum ar fi valeratul de diizopentil) sunt folosiți ca plastifianți în industria materialelor plastice.
● Sinteza amidelor: Folosit la prepararea valeramidei sau a altor compuși care conțin gruparea valeril.
● Agenți tensioactivi și modificatori: Acționând ca instrument de introducere a lanțurilor de acid valeric hidrofob, este utilizat în sinteza surfactanților cu structuri specifice sau pentru modificarea materialelor polimerice.
● Alte aplicații: În domeniul farmaceutic și al chimiei fine, poate fi utilizat pentru sinteza sau modificarea unor molecule specifice.
